[供]罩子山毛峰、罩子山御峰。
发布时间:2010-1-14 16:10 到期时间:2012-12-30 0:00 浏览数:657
发布单位:普定县新民村茶叶专业合作社
联 系 人:汪先生
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联系地址:贵州省普定县猫洞乡新民村林场
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本产品产于贵州省普定县猫洞乡新民村(普定县新民
茶叶生产专业合作社)地处海拔1100-1265m,相对湿度在80%以上,多为砂页岩发育而成的黄壤土,土壤富含多种微量元素,PH值4.5-5.5之间。当地冬无凌冻,夏无酷暑,终年云雾缭绕,气候温和。种植的茶叶加工后回味甘甜,泡出的茶汁不结皮,隔夜不馊。新民茶叶系百年以上的中叶型灌木丛茶,叶色浅绿,叶肉较薄而柔软,嫩芽发亮有光泽,萌芽较早。
普定县新民茶叶生产专业合作社生产的茶叶各项指标:传统新民茶一般在清明后开采。采摘标准为一芽二、三叶,经杀青(用砂锅)、揉捻(手工热揉)、晒干(生尖)、焙茶(熟尖用砂锅)四道工序制成,制法接近现在的炒青绿茶,故成品亦接近炒青绿茶的风格:外形条索紧结、光滑、重实,色褐绿,内质香高味浓。经贵州省茶叶研究所测定,新民绿茶水浸出物(42.8%)、茶多酚(25.2%)、氨基酸(2.3%)、咖啡碱(2.8%)、几茶素及芳香物质含量丰富,是适制高级绿茶的优良品种。
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