中牟县位于河南省中部,地处省会郑州和古都开封两个区域性中心城市之间,总面积1416.6平方公里,耕地面积92万亩。辖12镇5乡、422个行政村,总人口68万人。中牟是全国闻名的大蒜生产基地县,素有蒜乡之称。大蒜种植面积大、产量高、品质优,具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹、弹性好、耐贮运之特点备受国内外客商青睐,销路广饮誉海内外,打出了“中牟大白蒜”品牌,曾荣获马来西亚国际食品博览会金奖,是河南省名牌农产品。2003年获得国家标准委颁发的《无公害农产品标志证书》,2005年被评为国“三绿”工程蔬菜类十大畅销品牌之一,2007年通过国家地理标志产品保护认证,编制并评审通过《中牟大白蒜国家标准》,填补了国内空白。
资源丰、潜力大
中牟是全国闻名的大蒜生产基地县,土壤中富含大蒜生长所必须的钙、磷、铁等物质,极适宜大蒜生长。全县20个乡镇,每个乡镇都有大蒜种植,其中:官渡、韩寺、大孟、刘集、雁鸣湖、万滩、狼城岗、城关等乡镇已形成规模化种植,其种植面积约占整个耕地面积的60%以上,且逐年扩大。随着地膜覆盖、异地选种、适期早种、后期科学管理等技术的全面推广,大蒜产量和品质将不断提高。这就是说,在中牟开发大蒜深加工项目具有得天独厚的资源优势,这一优势是其它地方无法具备和不能比异的。
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